Merkintöjen selitykset
Merkintöjen selitykset
Lihavointi = tärkeä tieto, joka kannattaa muistaa. Kursivointi = suomenkielinen termi, nimi tai teoksen nimi. Alleviivaus = vuosiluku tai päivämäärä. Yliviivaus = yleinen virhekäsitys, jonka vieressä on oikea tieto.
- Ruisleipä on tyypillisin suomalainen leipä. Muita tyypillisiä ruokia: karjalanpiirakka (munavoilla), kalakukko (Savo), lohikeitto, makkara, perunat, kala.
- Karjalanpaisti, poronkäristys (Lappi), leipäjuusto (kahvin kanssa), kaalikääryleet.
- Kahvi: suomalaiset juovat maailman eniten kahvia asukasta kohden. Kahvitauko on tärkeä työpaikoilla. Kahvin kanssa syödään pullaa (esim. korvapuusti).
- Salmiakki (lakritsi) ja Fazerin Sininen -suklaa ovat tunnettuja suomalaisia makeisia.
- Marjat: mustikka, puolukka, lakka, karpalo, mansikka.
- Kesäruoka: uudet perunat, silakka, ahven, kesäkeitto.
- Ruokailuaikoja: aamupala, lounas (n. klo 11-13), päivällinen (iltapäivällä tai illalla), iltapala.